top of page
WIJZIGING IN OPENINGSTIJDEN: VANAF APRIL 2026 ZIJN WE OP WOENSDAGEN GESLOTEN.
Het menu
Menu
Schotels om te delen
De samenstelling kan variëren afhankelijk van het seizoen en de markt.
Charcuterie- en kaasplank
Een assortiment van lomo, manchego, ham en chorizo
€ 12
Kaasplank, zelfgemaakte membrillo
Een assortiment geiten-, koeien- en schapenkazen en kweepeerjam.
€ 12
Vegetarisch
Schotel met Iberische ham (50 g)
"cebos" half-Iberisch ras
€ 14
Iberisch
Ham, Lomo, chorizo, kaas, tapenade, pan con tomate en membrillo
€ 22
Don Diego
Ham, chorizo, lomo, morcilla, kaas, gebakken garnalen met knoflook, gefrituurde calamares, kroketten, chorizo met Sidra (Spaanse cider)
€ 29
Koude tapas
Pan con tomate (3 stuks)
Plakjes rustiek brood ingewreven met knoflook en geplette zongedroogde tomaten
€ 6
Vegetarisch
Aardappeltortilla
€ 6
Vegetarisch
Boquerones al vinegare
Ansjovis in azijn, tomaat, olijven, knoflook, peterselie en geroosterd brood
€ 7
Salade
Salade, olijven, rode ui, komkommer, olijfolie, tomaten, sherryazijn
€ 8
Vegetarisch
Ensaladia
Aardappelsalade met garnalen, tonijn, hardgekookte eieren, wortels en erwten, zelfgemaakte mayonaise
€ 8
Inktvisduo
Inkt van de inktvis en tomaat met Espelettepeper
€ 8
Aguacate con tomate y sardina
Carpaccio van tomaat en avocado, sardine en komijn
€ 10
Garnalen met zelfgemaakte aioli
8 stuks
€ 10
Assortiment kazen, zelfgemaakte membrillo
Kweepeerjam
€ 12
Vegetarisch
Warme tapas
Patatas « Brava »
€ 6
Vegetarisch
Duo van empanada's met vlees en tonijn, met salsa verde
€ 8
Zuidelijke groentetian, kruimel
€ 9
Vegetarisch
Groentebeignets, salsa naar keuze
8 stuks
€ 9
Vegetarisch
Chorizo a la Sidra
Chorizo gekookt in Asturische cider
€ 9
Zelfgemaakte kaaskroketten
8 stuks
€ 10
Vegetarisch
Garnalenbeignets, keuze uit verschillende sauzen
7 stuks
€ 10
Albondigas van vlees (6 stuks)
Kalfsgehaktballetjes met witte wijnsaus
€ 10
Knoflookkip (6 stuks)
Gemarineerde en gegrilde kippenvleugels
€ 10
Gefrituurde inktvisringen
Tartaarsaus
€ 11
Handgemaakte kroketten van Iberische ham
8 stuks
€ 11
Albondigas van garnalen, mojo picon de piquillos (5 stuks)
Garnalenballetjes, pepersaus, visbouillon
€ 12
Pulpo in Galicische stijl
Octopus gekookt in groentebouillon met gerookte paprika en aardappelen
€ 12
Carillera saus Paix Dieu
Gestoofde varkenswangen met Paix Dieu-saus en aardappelen
€ 14
Mix van Pinchos, salsa verde
Gemarineerde en gegrilde kip- en varkensspiesjes, patatas
€ 14
Puntzak met gefrituurde vis
Een assortiment gefrituurde vis, afhankelijk van de beschikbaarheid.
€ 15
Geroosterde garnalen met boter en knoflook (6 stuks)
€ 16
Gegrilde blauwvintonijn, sherryreductie en Aracena-honing
€ 20
Trio van Iberisch vlees gekookt "à la plancha"
Selectie op basis van de markt, aardappelen
€ 20
Salsa's
Huisgemaakte aioli, Brava, Mojo picon, Salsa verde, Gebakken tomaat
€ 1,5
Vegetarisch
Nagerechten
Een bolletje zelfgemaakt ijs of sorbet
€ 2
Vanille crème brûlée
€ 8
Zelfgemaakte chocolademousse
€ 8
Witte Dame
€ 9
Churros met chocolade (4 stuks)
€ 9
Ovengebakken appel, crumble en ijs van amandelmelk
15 minuten voorbereiding
€ 10
Geglazuurde turrón, abrikozenpuree
€ 10
Sinaasappeltorrijas en vanille-ijs
Briochebrood in wentelteefjesstijl (bereidingstijd: 15 minuten)
€ 12
Farandole
Een assortiment om te delen
€ 18
bottom of page